Foodmiles en een diploma

De afstanden die met voedsel worden afgelegd zijn food miles. In de teelt en bewaring van aardappelen besteedt Nedato op twee manieren aandacht aan food miles. Nedato heeft een vestiging midden in het teeltgebied van aardappelen waardoor de aardappelen een korte afstand afleggen naar het verpakkingsbedrijf. Daarnaast is de bewaring de laatste jaren zodanig verbeterd dat wij voornamelijk werken met Nederlandse aardappelen. Dit voorkomt in hoge mate de lange transportafstanden, met bijbehorende CO² uitstoot.

Nedato stelt hoge eisen aan de kwaliteit van de aardappelen, omdat we vinden dat onze klanten de beste aardappelen verdienen. De eisen die gesteld worden zijn volgens ons Puur Smaak concept en hebben betrekking op duurzaamheid en milieu, voedselveiligheid en regie over het proces van plant tot klant. Onze aardappelen worden aan strenge controles onderworpen en verdienen daarmee hun diploma in de vorm van verschillende certificaten van voedselveiligheid en kwaliteitsmanagement.